Kielbasa e Batatas

Isso é rápido e fácilReceita de Kielbasa e Batatas é o jantar perfeito de um prato durante a semana. Toda a família vai adorar esta saborosa combinação, feita com ingredientes simples, incluindo batata vermelha, cebola, alho e a saborosa linguiça kielbasa.

Esta receita de kielbasa com batatas é a favorita da família. Além disso, éuma das receitas mais fáceisvocê vai fazer!Perfeito para noites movimentadas durante a semana , crianças e adultos adoram as batatas crocantes e a saborosa linguiça defumada. Você pode até polvilhar com um pouco de queijo cheddar para um final delicioso e extravagante.

Kielbasa é um tipo de salsicha que é um alimento básico da culinária polonesa.A palavra “kielbasa” significa “salsicha” em polonês. Ele vem em muitas variedades e pode ser feito de carne de porco, vaca, peru, cordeiro ou uma combinação, e geralmente contém alho e outros temperos. Pode ser defumado, fresco ou seco e costuma ser apreciado grelhado, frito, cozido ou cozido no vapor. Nos Estados Unidos e em outros países, o termo “kielbasa” é frequentemente usado para se referir especificamente a linguiça defumada, mas na Polônia é um termo geral que se refere a todos os tipos de linguiça.

1.Doure as batatas : Em uma panela grande ou frigideira, derreta metade da manteiga e aqueça metade do azeite em fogo médio a médio-alto. Adicione as batatas picadas e deixe cozinhar, sem mexer, por 4-5 minutos ou até dourar. Mexa as batatas e continue cozinhando por mais 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire as batatas da frigideira e reserve.

2.Refogue a Cebola : Coloque a mesma panela ou frigideira em fogo médio. Adicione a manteiga e o azeite restantes. Assim que a manteiga derreter, acrescente a cebola e cozinhe até amolecer. Em seguida, adicione o alho, o sal e a pimenta e cozinhe por 30 segundos ou até ficar perfumado.

3.Adicione o Kielbasa fatiado: Cozinhe o kielbasa com a cebola até começar a caramelizar, cerca de 5 minutos.

4.Cozinhe tudo junto: Retorne as batatas para a frigideira e cozinhe por mais 10-12 minutos, mexendo conforme necessário para evitar que queimem.

5.Decore e sirva: Assim que as batatas estiverem macias, retire a frigideira do fogo e sirva com salsa fresca picada para enfeitar, se desejar.

Esta receita ficaria ótima com o seguinteaditivos:

Se você não tiver os ingredientes listados, experimente alguns dos seguintessubstituições:

Armazenandoe congelamento : Deixe as sobras esfriarem até a temperatura ambiente antes de transferi-las para um recipiente hermético. Mantenha guardado na geladeira por até 3-4 dias. Para um armazenamento mais longo, você pode congelar sobras de kielbasa e batatas. Deixe esfriar primeiro e depois transfira-os para um recipiente hermético ou saco para freezer. Transfira para o freezer por até 2-3 meses.

Reaquecimento : Se as sobras estiverem congeladas, descongele-as na geladeira durante a noite antes de reaquecer. Depois de descongelados, você pode reaquecê-los no micro-ondas, no forno ou no fogão. Mexa ocasionalmente para garantir um aquecimento uniforme.

Se você tentar fazer esta receita de Kielbasa e Batata, deixe um comentário e me avise!Eu sempre adoro ouvir seus pensamentos.

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e marcas específicas de ingredientes utilizados.)

Sobre Jéssica

A chef Jessica Randhawa lidera o The Forked Spoon. Viajante pelo mundo, Jessica desenvolveu sua paixão pelas artes culinárias enquanto se aventurava. Com suas receitas chegando a plataformas renomadas como Women's Health, Daily Mail, Al Jazeera e Fox News, ela marcou sua presença no mundo culinário. As credenciais acadêmicas de Jessica incluem bacharelado em ciências pela Universidade da Califórnia.