Mulher de Rochester compete na próxima temporada de 'Piores Cozinheiros da América'

por: Kayla Bianchi, Gio Battaglia

Postado: 5 de agosto de 2023 / 08h08 EDT

Atualizado: 5 de agosto de 2023 / 08h09 EDT

ROCHESTER, NY (WROC) – Quando a pandemia de COVID-19 atingiu, Louisa Tocquie recorreu às redes sociais para passar o tempo, fazendo esquetes no TikTok.

Quando os produtores de “Piores Cozinheiros da América” da Food Network viram seu conteúdo, eles a contataram para participar da próxima temporada.

“Eles gostaram das minhas expressões e da maneira como fiz as coisas parecerem mais reais, embora estivesse falando sozinho”, disse Tocquie. “Depois que me contaram como [o programa funciona] no que diz respeito à competição e ao aprendizado, que você verá que eu precisava, fiquei mais do que entusiasmado em tentar.”

Levar suas habilidades para o set de “Piores Cozinheiros da América” foi “chocante”, de acordo com Tocquie.

“Quando se trata de assistir TV, você tem uma percepção de como as coisas são. Você não leva em consideração quantas peças existem no quebra-cabeça. Para mim foi muita adaptação. Acostumar-se a estar cercado por tantas pessoas com tantas coisas diferentes acontecendo. Foi ótimo."

Tocquie diz que entrou no set conhecendo técnicas básicas para preparar uma refeição. Mas deixando de lado os ingredientes, ela diz que foi a falta de paixão e apreço que a tornou uma das “piores cozinheiras”.

“Quando você está na cozinha, pode levar o seu próprio tempo, pode fazer o que quiser”, disse Tocquie. “Muitas vezes, era cozinhar só para fazer e fazer com que ficasse parecido, em vez de entender o processo e o significado de cada fator da minha refeição. Então, eu fui o pior porque não me importei o suficiente. Mas agora eu faço. Quero continuar nessa evolução.”

Enquanto crescia rodeada de comida, Tocquie diz que a sua origem africana transpareceu na cozinha. Com o paladar acostumado a um pouco de tempero, ela diz que esse foi um elemento especial que pôde usar em seus pratos do programa.

“Estou acostumado a ver muitas coisas acontecendo ao mesmo tempo”, disse Tocquie. “Eu definitivamente diria que é um aspecto positivo. Só um pouco de páprica, pimenta caiena… não de páprica! Não coloque páprica!”

Quanto ao seu maior desastre na cozinha, Tocquie diz que a ansiedade com o tempo acabando era contínua.

“Pode ser perigoso lidar com óleo quente e facas afiadas que podem cortar a tábua de corte se você tentar o suficiente”, disse Tocquie. “Então, um dos maiores desastres foram definitivamente as chamas, definitivamente o óleo espalhado por toda parte. E então observar um grande relógio vermelho parar e sua ansiedade lhe dizer 'Ei, o fogo pode pegar você o próximo!' Meus desastres foram internos e externos.”

Não é todo dia que cozinheiros – especialmente aqueles que se consideram os “piores cozinheiros” – trabalham com chefs renomados como Anne Burrell e Jeff Mauro. Tocquie diz que sua experiência a fez “não poder deixar de apreciar cozinhar”.

“[Eles] adicionaram ênfase à vida real”, disse Tocquie. “Eles eram tão relacionáveis. Estar na presença deles envolve você tanto que você não consegue deixar de apreciar cozinhar. Você não pode deixar de apreciar algo que, se estivesse fazendo isso sozinho na cozinha, diria 'Ah, tanto faz.' Quando você os vê fazendo isso, você fica tipo 'Uau. Isso é muito importante.'”

Você pode ver como Tocquie se compara aos outros concorrentes em “Worst Cooks in America” quando a 26ª temporada estreia no domingo às 20h EST na Food Network.