22 dos melhores alimentos e bebidas com especiarias de abóbora em 2023

Ame ou odeie, o tempero de abóbora chegou cedo este ano. O verão ainda pode estar a todo vapor, mas alimentos e bebidas com especiarias de abóbora começaram a aparecer no início de agosto. Uma mania alimentar anual que arrecada muito dinheiro, no valor de mais de meio bilhão de dólares, o tempero de abóbora anuncia a chegada do outono, do clima mais frio, dos feriados e de uma vibração comemorativa que é o tipo de contágio que vale a pena capturar.

Embora a adição de tempero de abóbora, uma combinação de canela, gengibre, noz-moscada, pimenta da Jamaica e, ocasionalmente, cravo ou maça, não tenha começado com o lançamento do Pumpkin Spice Latte pela Starbucks em 2003, certamente catapultou a mistura de temperos para o estrelato do rock culinário instantâneo. Desde então, o número esmagador de novos alimentos com tema de abóbora e especiarias, introduzidos aparentemente diariamente, disparou.

Para ajudá-lo a navegar pelo vasto mundo dos alimentos e bebidas com especiarias de abóbora, provamos todos os itens que pudemos encontrar. Queríamos fornecer informações sobre o que é bom, o que é exagero e onde você deve gastar seu dinheiro suado nesta temporada de especiarias de abóbora.

Como consumidores ávidos de Cheerios, tínhamos dúvidas sobre essa combinação específica. Tínhamos preocupações de que o sabor do tempero da abóbora sobrecarregasse o cereal e fosse muito doce. Felizmente, nossos temores eram infundados. Cheerios com especiarias de abóbora são deliciosos e valem o investimento.

Feito com canela, noz-moscada e cravo, esse toque clássico é delicadamente temperado com mistura de especiarias suficiente para dar a conhecer sua presença sem mascarar a aveia integral natural. O aroma é festivo, o cereal é crocante e o sabor é quente e convidativo, como sentar perto de uma lareira quente em uma noite fresca de outono. Como bônus, Cheerios com tempero de abóbora ainda são uma boa fonte de fibra alimentar, cálcio e vitamina D e não contêm glúten.

No que diz respeito aos cremes, a oferta de especiarias de abóbora da International Delight é bastante agradável. Tinha mais aroma e sabor de crosta de torta de abóbora do que puro tempero de torta, mas isso não nos incomodou. Isso deu um tom quase de noz que acentuou uma xícara de café forte e bem preparada.

O sabor geral deste creme era mais canela do que qualquer outra coisa, e era doce, mas não enjoativo. Ele também tinha uma viscosidade luxuosa que combinava bem com o café. Observamos que precisávamos de uma porção dupla de creme para saboreá-lo no café, o que confere 70 calorias por xícara de 240 ml. Isso depende do seu paladar único, mas do qual você deve estar atento.

Podemos dizer efusivamente que este foi um dos nossos produtos favoritos com sabor de abóbora e especiarias que provamos. Estas panquecas Krusteaz são ridiculamente convenientes e fáceis de fazer. Tudo o que é necessário é adicionar água à mistura seca embalada. Em poucos minutos, tínhamos panquecas fofas, úmidas e perfeitamente douradas, sem complicações.

O sabor deles estava certo. Eles não eram muito doces, tinham um toque de abóbora que não tinha um sabor esmagador de abóbora e continham apenas o suficiente do sabor do tempero da abóbora para se revelar. Poderíamos ter gostado mais do tempero, mas tendemos a gostar de alimentos com temperos mais agressivos. A textura tinha um toque arenoso que provavelmente era resultado da farinha de milho nos flocos secos de abóbora, mas isso não distraía. Da próxima vez que fizermos isso, planejamos adicionar algumas nozes picadas para ficar crocante e dar um toque de torta de Ação de Graças.

Este muffin inglês com tempero de abóbora está muito longe da variedade Original Nooks & Crannies de Samuel Bath Thomas, inventada em 1880. Embora os cantos e recantos estejam lá, este muffin era muito mais macio, talvez até um pouco pastoso, comparativamente. Este pode ser um subproduto do purê de abóbora incluído na massa do muffin. Também faltou um toque do sabor de massa fermentada do original que amamos.

Os aromas de canela, cravo e pimenta da Jamaica estão presentes, tornando-se mais pronunciados à medida que tostamos o muffin. Os sabores são doces, mas não excessivamente, com os temperos equilibrando o sabor suave da abóbora. No geral, achamos este produto bem executado, mas preferimos cobrir esses muffins ingleses com ingredientes mais saborosos, como queijo de cabra, para ajudar a domar o sabor levemente adocicado da abóbora.