Esta semana em Seattle Food News: L'Oursin abre um novo café e bar, Tat's Deli chega ao crocodilo e um restaurante coreano assume o antigo Glo's

Bar BayonneLikeListEste bar irmão chique e casual do charmoso bistrô francês L'OursinLikeList está agora aberto no antigo espaço do vizinho Capercaillie PubLikeList, de acordo com as histórias do Instagram de L'Oursin. Apelidado de Bar Bayonne, o novo conceito retrô franco-basco dos anos 60 funciona como um café com café e pratos leves como quiches e sanduíches durante o dia e se transforma em um wine bar com presunto, conservas e ostras à noite, com "vinho e vinil sempre ." Uma olhada em um cardápio diurno recente no Instagram revela opções como sanduíches de jambon-beurre (presunto serrano com manteiga de piparra), sanduíches de vegetais (abobrinha, mussarela, cebola e pimentão) e quiche com abobrinha e ricota salata. As bebidas incluem vinho orgânico e biodinâmico, carajillos (coquetéis de café) feitos com Broadcast Coffee e kalimotxos (um coquetel basco com vinho tinto e cola) na torneira. Estou entusiasmado com esta abertura - o elemento café me lembra as adoráveis ​​barracas de sanduíches que visitei em Paris (como o lendário Chez Alain Miam Miam), e mal posso esperar para ficar no bar bebendo cidra basca.Distrito CentralPickup, jantar no local CrackleMiLikeListMais boas notícias sobre sanduíches: a churrascaria vietnamita casual dos proprietários Vinh e Paul Nguyen em Ballard abriu um novo local em Fremont no final de julho, com bánh mì recheado com recheios como barriga de porco assada, carne de capim-limão frita no wok e costelinhas desossadas grelhadas . Outras ofertas incluem tigelas de macarrão com aletria, tigelas de arroz quebrado e café vietnamita.FremontRetirada, entrega, jantar no local Imo PochaLikeListAgora que o amado restaurante Glo'sLikeList se mudou para sua nova casa dentro da Capitol Hill Station, o que aconteceu com seu pequeno espaço original? Hun “John” Lee, coproprietário da Noren Sushi e LoungeLikeList, abriu recentemente uma lanchonete coreana chamada Imo Pocha lá. ("Imo" significa "tia", enquanto "pocha" se refere a um vendedor de comida de rua coreano.) O menu oferece pratos calmantes, como arroz frito com kimchi, budae jjigae, ramen de lula frito, panquecas de frutos do mar, asas de frango, kimbap e tteokbokki. Um novo local coreano no Capitólio é muito emocionante, e parece que eles estão aproveitando muito bem as aconchegantes acomodações do Glo!Capitol HillPickup, jantar no local

HoneyHole tem um novo dono Você deve se lembrar que os trabalhadores do bar / paraíso de sanduíches cativantemente estranho do Capitólio, HoneyHoleLikeList, falaram contra os proprietários no início deste ano, acusando-os de maltratar os funcionários e servir comida mofada e vencida. Capitol Hill Seattle relata que o ex-funcionário Evan Bramer assumiu a amada instituição e espera restaurá-la à sua glória anterior. Bramer também planeja abrir um novo bar chamado Beck's Bar and Grill no distrito central de HoneyHole, locationLikeList.Tat's Deli chega ao CrocodiloDa próxima vez que você for a um show tardio no CrocodileLikeList, poderá saciar sua fome com um moedor robusto e carnudo: a sempre popular lanchonete no estilo da Costa Leste, Tat's DelicatessenLikeList, agora está servindo seu menu completo de ofertas substanciais em o Here-After loungeLikeList do local de Belltown.

WildBites Past EventLikeListVocê já quis passear pelo Woodland Park Zoo depois do expediente? Este evento apenas para adultos permitirá que você faça exatamente isso enquanto saboreia petiscos de uma variedade dos principais luminares da culinária de Seattle, incluindo Ethan Stowell de How to Cook a Wolf, John Sundstrom de Lark, Kristi Brown de COMMUNION, Melissa Miranda de Musang e Max Petty de Eden Hill. Um bônus adicional: uma série de barras completas serão distribuídas por todo o zoológico. Os rendimentos irão beneficiar a missão do zoológico de salvar a vida selvagem no noroeste do Pacífico e em todo o mundo. Woodland Park Zoo, 18h

Competição Stein-Holding Evento anteriorLikeListExiba sua força à la Gaston nesta "demonstração emocionante de força e resistência", na qual os competidores competirão para mostrar quem é o melhor em erguer uma caneca de cerveja. Os principais competidores participarão de um confronto final no dia 12 de agosto, e o vencedor receberá dois ingressos de ida e volta para a cidade de Nova York, onde poderá andar no famoso carro alegórico Hofbrau no desfile da Oktoberfest de Nova York e competir nos Estados Unidos. Campeonato de Steinholding. Esteja você lá para mostrar suas habilidades ou apenas para ficar boquiaberto, este evento promete ser uma experiência única. Queen Anne Beerhall, das 20h às 23h